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Betacarotene – Che cos’√® e a cosa serve

ūüĎČ Il¬†betacarotene¬†√® un¬†carotenoide, cio√® uno dei pigmenti vegetali (di colore rosso, giallo e arancione) che sono¬†precursori della¬†vitamina A (retinolo).

Il betacarotene, come tutti i carotenoidi, è liposolubile oltre che sensibile alla luce e al calore. Viene convertito in vitamina A all’interno del piccolo intestino e va poi a depositarsi nel fegato che provvederà a rilasciarlo poco alla volta, in base alle esigenze dell’organismo.

ūü§Ē A che cosa serve il betacarotene?

ūüĎČ Il¬†betacarotene¬†√® importante per il nostro organismo dal punto di vista¬†nutrizionale. √ą anzitutto un¬†ottimo antiossidante, capace dunque di contrastare l‚Äôinsorgenza dei¬†radicali liberi, ed √® una primaria fonte di¬†vitamina A, che ha influssi benefici sulla¬†vista¬†e sulla¬†pelle¬†e che permette alle ossa di crescere in modo omogeneo. Per questo una giusta assunzione di betacarotene √® consigliabile soprattutto per i¬†bambini¬†e¬†giovani nell‚Äôet√† della crescita.

ūüėĄ I benefici del betacarotene aumentano in caso di assunzione contemporanea di¬†vitamina C,¬†vitamina E¬†e¬†zinco.

ūü•ēūü•¶ Il¬†betacarotene¬†√® contenuto in molta¬†frutta, nelle verdure a foglia verde ‚Äď tra le quali le¬†carote¬†e le¬†zucche¬†‚Äď nei¬†cereali¬†e negli¬†oli.

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